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最近大家都在谈到降成本。有人说:降低成本就是用低价的材料替换原来材料;有的说:降低成本就是以牺牲质量为前提。还有的说:是老板的不合理要求。
我个人认为,以上几点有它的合理性,但有它的片面性。试想,你制定了一个配方,已量产多年,你敢拍着胸脯说:我的配方是世界上最合理的配方,谁都改不了,否则就会对产品的质量有影响?
其实配方并非一成不变的,配方的修改是一个优化的过程。既然说优化,那就说明,配方的成本要么可以降低,要么可以更好的提高生产效率,要么可以更好的提高产品质量……如果说以牺牲质量为前提来修改配方,那不能算是降成本,更谈不上是优化配方。我认为人都有惰性,成熟的配方都不想改动,都后怕有不可预料的损失(本人承认:我也是这样的人)。还有个重要因素:大家一般很难突破自己,所以要想改动一个成熟的配方是很难的。
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